Kamis, 29 April 2010
Sabtu, 24 April 2010
Sekali-sekali makan di warung juga...
Ada kebiasaan yang kurang baik dari saya, yakni selalu mebuang nasi tiap kali masak. ya bagaimana tidak, saya tinggal sendirian, kalo masak nasi satu canting (ukuran untuk satu mug kecil) beras, terlalu sedikit untuk dimasak di rice cooker. Mau ga mau, minimal masaknya dua canting, dan jumlah segitu tuh kebanyakan buat saya... Bukannya sok diet gitu, cuman emang takut gemuk... hwa..ha..ha..
Engga dhink, karena saya banyak ngemil buah2an. Saya paling hobi makan buah. Dari pada beli gorengan, mending beli apel ato wortel...
Nah, ada lagi kebiasaan buruk saya di dapur. Malas cuci piring... Huft...
Tapi saya sih yakin, bukan saya doank yang males cuci piring. Anda juga tho... hayo ngaku... ;P
Sudah-sudah...
Yang pengen saya ceritakan lagi itu tentang jajan makanan pas lagi males masak. Di TNJ ini tidak terlalu banyak pilihan makanan. Apalagi nyari makanan franchisean bangsanya McD, KFC, ato PH. For-your-inpoh aja, di TNJ ini cuman ada satu KFC, dan baru bulan ini Pizza Hut ikutan ngeramein bursa makanan di sini.
Untung juga saya tidak terlalu suka makanan sejenis pizza itu sebagaimana saya juga sadar bahwa saya bukan penggemar spagetty. Jadi saya tidak pernah ikutan ngantri-ngantri tempat duduk di PH. Ha..ha..
Satu-satunya tempat favorit saya di TNJ ini adalah Morning bakery. (photo2nya nanti lah saya uplot).
Rotinya enak, harganya murah, dan tempatnya nyammaaaannn banged meski tak pake AC. Mereka pake konsep resto terbuka gituuu... Beda banged deh ama donat2 yang ada di franchise-an amrik yang itu tuh, meskipun kalo mengenai kopinya, saya lebih suka kopi yang di franchise-an itu. Apalagi kalo belinya pas jam paket breakfast, bisa dapet harga separuh dari yang seharusnya. He..he..
Kalo mengenai makan, disini kurang beragam juga. yang paling banyak sih ya makanan seafood ama ayam bakar, dan tidak lupa tentunya... Warung Padang.
None of them is my favorite. Jadi saya itu pergi ke warung kalo lagi terpaksa aja. Kalo alat2 masak kotor semua dan malas nyunyi, saat itulah kebanyakan saya pergi ke warung.
Sambung lagi entar2 deh, bye.. daaahh...
Engga dhink, karena saya banyak ngemil buah2an. Saya paling hobi makan buah. Dari pada beli gorengan, mending beli apel ato wortel...
Nah, ada lagi kebiasaan buruk saya di dapur. Malas cuci piring... Huft...
Tapi saya sih yakin, bukan saya doank yang males cuci piring. Anda juga tho... hayo ngaku... ;P
Sudah-sudah...
Yang pengen saya ceritakan lagi itu tentang jajan makanan pas lagi males masak. Di TNJ ini tidak terlalu banyak pilihan makanan. Apalagi nyari makanan franchisean bangsanya McD, KFC, ato PH. For-your-inpoh aja, di TNJ ini cuman ada satu KFC, dan baru bulan ini Pizza Hut ikutan ngeramein bursa makanan di sini.
Untung juga saya tidak terlalu suka makanan sejenis pizza itu sebagaimana saya juga sadar bahwa saya bukan penggemar spagetty. Jadi saya tidak pernah ikutan ngantri-ngantri tempat duduk di PH. Ha..ha..
Satu-satunya tempat favorit saya di TNJ ini adalah Morning bakery. (photo2nya nanti lah saya uplot).
Rotinya enak, harganya murah, dan tempatnya nyammaaaannn banged meski tak pake AC. Mereka pake konsep resto terbuka gituuu... Beda banged deh ama donat2 yang ada di franchise-an amrik yang itu tuh, meskipun kalo mengenai kopinya, saya lebih suka kopi yang di franchise-an itu. Apalagi kalo belinya pas jam paket breakfast, bisa dapet harga separuh dari yang seharusnya. He..he..
Kalo mengenai makan, disini kurang beragam juga. yang paling banyak sih ya makanan seafood ama ayam bakar, dan tidak lupa tentunya... Warung Padang.
None of them is my favorite. Jadi saya itu pergi ke warung kalo lagi terpaksa aja. Kalo alat2 masak kotor semua dan malas nyunyi, saat itulah kebanyakan saya pergi ke warung.
Sambung lagi entar2 deh, bye.. daaahh...
Senin, 19 April 2010
Cumi goreng mentega dan tempe plus sosis asem manis pake nanas (nah lo, bingung kan baca judulnya...)
Hari ini ngebet banget pengen ngeblok. Nge'post terus2an dan panjang kaya kereta. Ho..ho..
ga pengen cerita banyak lah, ini cuma pengen share masakan (photonya aja yak??). Makanan ini kemaren buat dikirim ke temen2 di kontrakannya.
yang ini cumi goreng saus mentega. (ups, ada saya-nya yang ikutan nampang...)
nah, yang ini tempe plus sosis pake bumbu asem manis yang ada nanasnya...
ITADAKIMASHU...
ga pengen cerita banyak lah, ini cuma pengen share masakan (photonya aja yak??). Makanan ini kemaren buat dikirim ke temen2 di kontrakannya.
yang ini cumi goreng saus mentega. (ups, ada saya-nya yang ikutan nampang...)
nah, yang ini tempe plus sosis pake bumbu asem manis yang ada nanasnya...
ITADAKIMASHU...
Sup ayam... yummiyy...
Di Tanjungpinang itu kan puanass. Beda banged dengan di daerah asalku di Malang yang ademm banged. Kalo TNJ (inisial untuk nama penerbangan ke Tanjungpinang) mah, udah ga ada mal, hadoh... panasnya bukan main... Jadi heran kenapa dulu saya milih penempatan di sini... huft...
Anyway, there must be a good reason for everything.
Nah, mengenai panas2an di TNJ, di hubungkan dengan makan dan perut, ya yang paling enak menurut saya adalah ngebahas sup. Dan kali ini saya ingin bercerita tentang sup ayam buatan saya. ^_^
Sebenarnya sup ayam buatan saya ini biasa aja. Cuman karena saya yang buat, otomatis saya cuma memasukkan bahan2 yang saya suka aja. Ho..ho.. Itulah enaknya kalo bisa masak sendiri. Bisa bikin apa aja sesuai maunya kita.
Dalam sup, say itu tidak suka toge (emang sup pake toge ya?? ah biarin lah, yang penting saya tidak suka toge), terus kol, dan... nggg... apa ya?? yang satu itu saya lupa apa namanya... aha!! BUNCIS.
Saya sangat tidak suka sayuran ini.
Sedangkan yang paling saya suka di dalam sebuah sup itu adalah wortel dan kentang. Jadinya ya masakan sup saya kali ini tentu di dominasi oleh wortel dan kentang. Dan ayam juga tentunya (supaya nyambung dengan judul).
Saya juga kurang suka dengan daun sledri. Yang ijo2 di foto itu cuman buat hiasan aja kok. Sejatinya saya sangat tidak suka sledri.
Kalo di TNJ sini, apa2 serba pake sledri. dari nasi goreng sampi indomie goreng di warung2 itu, semua pake taburan irisan sledri. makanya kalo saya lupa bilang "ga usah pake sledri" di makanan pesenan saya, jadinya saya jarang menghaabiskan makanan yang saya beli.
Udah lah, segitu dulu cerita supnya. Sup nya enak gilak. Yummy menurut saya. Wanna try?! Hmm.. why don't you make it on your own...
ha..ha..
Selamat masak dan selamat makan....
Memasak dari kebun sendiri
Di belakang rumah itu ada tanah sekitar tujuh kali lima meter. Di belakangnya lagi sungai yang kalo pas air laut pasang ato lagi hujan deras jadi penuh banged airnya. Di tanah yang kecil itu ada beberapa tanaman yang bisa banged buat dimakan.
Ada bermacam2 buah2an. Ada mangga (yang ini belum pernah berbuah karena belum lama tanamnya), markisa, delima, pisang, dan pepaya. Ada juga singkong yang selain umbinya bisa dimakan, daunnya juga bisa dibikin sayuran.
Kemaren pas lagi tidak ada sayuran di kulkas, pas banged liat tanaman di belakang rumah lagi rimbun. Akhirnya saya ngerumput deh di belakang rumah. Dapet daun singkong dan daun pepaya. Mungkin bagi orang lain, makanan ginian tuh "engga" banged. tapi bagi saya yang asalnya emang dari desa, makanan seperti ini seperti nostalgia super indah...
Saya cuma ngerebus tu sayuran, terus saya bikin sambal tomat yang sedaaappp... tambah telur dadar dan kerupuk. Hhmm... feel like home...
Cerita lain mengenai tanaman belakang rumah, MARKISA. Untuk sekarang ini markisanya lagi tidak berbuah. Tapi beberapa minggu yang lalu masih lumayan banyak buahnya. Saya paling suka bikin minuman dari buah itu. Tinggal sendokin aja buahnya, taruh dalam gelas, tambahin gula, aduk dulu... baru tambahin air dan es batu. Hmm... maknyuzz banged diminum pas siang2 pulang istirahat.
Mengenai tanaman yang lainnya, entar kapan nanti aja deh ceritanya, udah jam lima lebih... waktunya pulang.
Trims banyak untuk seluruh Rakyat Negara Republik Indonesia yang (pastinya) rela komputer dan jaringannya saya pake buat ngoceh di sini... Ho..ho..ho...
kantor dah mulai sepi, beneran menakutkan kalo terus sendiri. Jadi, mari pulaaanggggg...
Selasa, 13 April 2010
Rombongan gila, dari dangdut sampe hard rock
Rasanya kayak udah lama banged ga ngeblog. Maklum lah, sabtu minggu kantor libur, so gak bisa internetan gratis deh. Bisa sih make komputer temen ato ke warnet ato pake hape aja, tapi dasar emang lagi males, liburan pengennya bersantaiiii aja di rumah.
nah, ngelanjutin tulisan kemaren tentang jalan2 ke batam, ada yang cukup seru yang mau saya ceritakan. Pengalaman yang ga jauh2 dari klub elite yang sok ngartis, ha..ha..ha..
Yup, kali ini kita mau karaokean...
Ahahay... Akhirnya saya bisa berkaraoke di tempat yang bagus. Inul vista Nagoya Hill, Batam. Tentu saja masih berlima, rombongan ga jelas...
Biasanya kan cuman nyanyi lewat dvd di rumah. Cuman di rumah sound systemnya emang parah banged. So, hari ini mau dipuas2in nyannyyyiii...
Awalnya pede banged langsung nge'room dua jam. Udah semangat banged naik ke lantai dua di tempat itu, masuk ruangan dan siap2 nyanyi...
Eh, pas mau milih lagu... ga bisa nge-set remotenya. Sampe2 kita mencet menu untuk nonton film... huwaaa... Mana udah ngebet banged pengen nyanyiii...
Akhirnya kaita manggil room service, baru deh ditentir buat milih2 menu di remote control itu...
Udah mahir nge'remote gitu, terus ya langsung nyanyi2 lah...
nah, saya paling suka lagu ballads juga slow rock. Paling senennya udah bisa nyanyiin lagu "Just For you" nya Richard Cocciante. Huh..hu..hu... puas dan seneng banged dah. Tu lagu gue banged pokoknya. well, i sing this song for my beloved one. ^_^
Yang gak disangka2, temenku ternyata bisa banged nyanyi ndang-dhut. Hwa..ha..ha.. Sambil geol sana geol sini, lagu apapun di babat abis. bahkan aku ga tahu apa judul2nya... yang penting, enak gila!!!
nah, temen yang super rocker juga ada. Nih orang bukan hanya sekedar tereaaakkk. tapi juga menjerit... nakutin banged deh. ha..ha.. tapi tetep lah ada tempo yang teratur dan pitch yang terkontrol. (beuh, sok ngarti banged...)
Yang paling asyik saat terakhir, kita nyanyi lagu seriosa. Lagu keren dari suara tenor Il Divo yang judulnya "Without You" (Desde El Dia Que Te Fuiste). Wakakakakkk... ga nyangka kita bisa nyanyi gituh...
Hmmm... jadi pengen bikin grup vokal seriosa nih...
terus..terus..terus...
Tidak terasa waktu dua jam dah abis... Waktu itu masih sekitar jam 22.15.
nah kan acara berikutnya mid-night'an di XXI jam 11.35, artinya kalo kita langsung keluar karaoke, kita bisa garing2an nunggu jam nonton yang masih lammaa. Pikir di pikir-pikir, kayaknya lebih enak kalo kita nyanyi lagi deh... Hohoiiii... assyyiiiikkk... Nyok nyanyi lagi... tarik maaanggg...
Senin, 12 April 2010
Rombongan gila, kopi jahanam
Saya kebetulan memang penggemar kopi. Tapi engga terlalu ngerti tentang rasa apalagi tentang filosopi kopi (meskipun saya sudah baca buku "filosopi kopi" karya Dewi Lestari yang jelas-jelas itu adalah kumpulan cerpen, so, tetep ga ada hubungannya.. ho..ho..).
Dalam sehari, saya bisa menghabiskan tiga sampai empat gelas kopi. Terus ada cerita apa dengan kopi dan Batam??
Jadi gini, kelanjutan dari posting sebelumnya. Setelah jalan2 di mal nagoya Hill, besoknya kita pindah mangkal di Mega Mall Batam Center.
Sampe sana, tujuan utamanya ya jelas lah food court. Secara, dari hotel cuman dapet dua piring mi goreng dan Roti bakar, padahal kami berlima. Udah gitu si pelayan-songong nganter makanan yang salah lagi. Kan pesenan kita2 itu roti bakar. Eh, cuman dikirim dua rotinya, yang dua lagi mi goreng. Udah gitu, air buat mandi di hari berikutnya pemanasnya rusak. Acara berendem di bathup gagal. EMMOOSSIIII....
Kembali ke Mega Mall. Selesai makan, saya pengen nonton di XXI Mega Mall. Tapi beberapa temen lain yang gak terlalu keren lebih memilih untuk jalan2 aja sambil shopping. jadi cuman saya dan Tegar yang nonton. Kali itu kita nonton "How to Train Your Dragon". Filmnya kuerenn. Tapi kapan2 lah bahas reviewnya.
Nah, ini nih pengalaman yang paling geblek. Selesai nonton, saya gabung lagi dengan temen2 yang ternyata sudah duduk di kafe Excelso. Rupanya mereka udah mulai gemporr shopping. Lalu ikutlah saya pesan minuman.
Sekitar setahun yang lalu (agak lebih dikit sih), kita biasa pesen es teh atau es jeruk di warung mamat atau akang di kampus. Pengen nambah satu gelas aja mikirnya udah kelewat sampe ngurangin jatah pulsa ato jatah loundry.
Sekarang, giliran udah kerja, jiwa2 sok hedon muncul dah... Mulai terbiasa untuk menikmati hidup dan banyak hal yang.. ya... biasa aja juga kali.
Si tegar, raja minyak dari entah mana, pesen kopi luwak yang harganya paling mahal disitu. Tapi dasar lidah katro, baru incip dikit udah ga kuat pahitnya... lah biasanya minum kopi di kampung yang takaran bijih kopi aslinya satu bagian dicampur sengan tujuh bagian bijih jagung. wakakakak...
terus ya gitu lah, dan seterusnya...
Nah, saya kan juga pesen minum tapi belum dianter juga. Kebetulan di meja ada ice coffee yang segerr keliatannya. Punya si Pandhu.
Dia nawarin, dan saya mau... slurrpp-slurrpp...
Pandhu: "enak Mip..."
Saya: "He-eh... enak..."
Pandhu: "anget kan..."
Saya: "iya, di tenggorokan anget..."
Pandhu: "Itu ada alkoholnya loh..."
Saya: "ah, engga lah.. palingan jahe ato rempah2 lain..."
Pandhu: "wakakakakakkk..."
Saya masih enggak percaya kopi tiu ada alkoholnya. Tersu saya tanya lah ke pelayannya..
Saya: "Mas-mas... kopi ini emang pake alkohol ya??"
Mas pelayan: "iya..." sambil ngangguk-ngangguk...
Huwaaaaa.....
Aarrrrgggghhh...
Pengen muntahin tu minuman. Kopi jahanam. Kalian telah merenggut kesuciankuh..hu..hu...
Pesennya, hati2 kalo nyberang jalan ya?? jangan lupa tengok kanan dan kiri...
(uhk... saya engga mabok kok...)
hoekkkssss...
*Sayang banged, saya lupa moto tu kopi jahanam... hU..hu... kembalikan kesucianku...
Rombongan gila, BATAM hari ini
Sebenernya bukan hari ini si, tapi kemaren sabtu 10 Maret 2010. Si Stevy (bukan nama sebenarnya) and friends, ngajak plesiran ke Batam island. Yah sekali2 nyoba masuk ke civilization lah, meninggalkan kesibukan meramu dan berburu.
So, we were five. Rombongan geblek yang bikin Batam makin padat hari itu. Saya, Dimas, Stevy, Pandhu, dan Tegar. Brangkat naek Ferry dari Tanjugpinang lalu dilanjut dengan berdesakan di taksi... huft. Ya pengen murah, ya harus mau desak2an lah. Mana udara Batam panasnya minta maap. Udah gitu si Stevy yang segede gaban ikutan duduk di belakang. Makin berkeringat lah kita..
First destination kita adalah Hotel Holliday. Awalnya pengen satu kamar aja buat berlima. Sewa extra bed dua biar cukup. Tapi sama receptionistnya ga boleh begitu. Kalo berlima ya harus sewa dua kamar. Hu..hu.. extra cost lagi dah...
Selesai naruh2 barang. Kita langsung menuju mal Nagoya Hill. Makan2 dulu di Raja cafe, di depan bioskop 21.
dan karena ini blog tentang urusan perut, saya mau sebutin dikit2 tentang masakan dan makanan waktu itu.
Mmm.. Saya pesen Lenggang, sama Asinan Raja. minumnya kopi tarik.
Lenggang itu adalah empek-empek yang diiris kecil2 terus di goreng sama telur. kan biasanya ada empek-empek yang dalemnya telor. Nah yang ini Telur dadar yang di dalemnya ada empek-empeknya. Ga da spesialnya sih. rasanya juga biasa aja. He..he..
Terus Mengenai asinannya juga ga spesial banged. Porsinya kecil dan kurang komplit sayurannya. Masih mending asinan abang2 yang keliling di kampus dulu itu. Porsinya segabrek dan lebih murah dan lebih enak dan gratis.. (karena seringnya temen yang beli, saya yang nyicip.. ha..ha..)
nah, kalo kopi tariknya yang agak bikin ga nyesel pesannya.
Luamayan refreshing.
kalo temen2 malah pesen nasi bakar, lumpia, ketan hitam, sama telur setangah mateng.
Mengenai telur setengah mateng, saya agak heran juga. Kok bisa2nya mereka makan (nyeruput) telur berlendir yang gak mateng itu dengan entengnya.. bagi saya.. huhheekkss deh... Geli ngeliatnya.
Selesai makan (dan bayar tentunya) kita langsung aja ngelonyor keluar. terus tiba2 ada yang memanggil.
"Mas..Mas..."
Kita noleh, terus ada mbak mbak yang dateng.
"ini ada yang ketinggalan..."
Katanya sambil nyerahin handphone saya.
"Owh, iya. Makasih banyak ya mbak... kita lupa tadi..."
Huft.. Alhadulillah pelayannya baik hati. Kalo gak, bisa raib deh hendphone saya...
"Mas..mas..mas..."
Si mbak manggil2 lagi...
"Ada apa lagi mbak?? ada yang ketinggalan lagi...?"
"mm... ada yang ketinggalan lagi mas..."
"Apa'an Mbak??"
"Hm...sayah..."
GUBRAKKK!!!
Kerja dolo ya...
Ntar di lanjut lagi...
Oia, ni sekalian ada poto hantu geblek di kamar:
So, we were five. Rombongan geblek yang bikin Batam makin padat hari itu. Saya, Dimas, Stevy, Pandhu, dan Tegar. Brangkat naek Ferry dari Tanjugpinang lalu dilanjut dengan berdesakan di taksi... huft. Ya pengen murah, ya harus mau desak2an lah. Mana udara Batam panasnya minta maap. Udah gitu si Stevy yang segede gaban ikutan duduk di belakang. Makin berkeringat lah kita..
First destination kita adalah Hotel Holliday. Awalnya pengen satu kamar aja buat berlima. Sewa extra bed dua biar cukup. Tapi sama receptionistnya ga boleh begitu. Kalo berlima ya harus sewa dua kamar. Hu..hu.. extra cost lagi dah...
Selesai naruh2 barang. Kita langsung menuju mal Nagoya Hill. Makan2 dulu di Raja cafe, di depan bioskop 21.
dan karena ini blog tentang urusan perut, saya mau sebutin dikit2 tentang masakan dan makanan waktu itu.
Mmm.. Saya pesen Lenggang, sama Asinan Raja. minumnya kopi tarik.
Lenggang itu adalah empek-empek yang diiris kecil2 terus di goreng sama telur. kan biasanya ada empek-empek yang dalemnya telor. Nah yang ini Telur dadar yang di dalemnya ada empek-empeknya. Ga da spesialnya sih. rasanya juga biasa aja. He..he..
Terus Mengenai asinannya juga ga spesial banged. Porsinya kecil dan kurang komplit sayurannya. Masih mending asinan abang2 yang keliling di kampus dulu itu. Porsinya segabrek dan lebih murah dan lebih enak dan gratis.. (karena seringnya temen yang beli, saya yang nyicip.. ha..ha..)
nah, kalo kopi tariknya yang agak bikin ga nyesel pesannya.
Luamayan refreshing.
kalo temen2 malah pesen nasi bakar, lumpia, ketan hitam, sama telur setangah mateng.
Mengenai telur setengah mateng, saya agak heran juga. Kok bisa2nya mereka makan (nyeruput) telur berlendir yang gak mateng itu dengan entengnya.. bagi saya.. huhheekkss deh... Geli ngeliatnya.
Selesai makan (dan bayar tentunya) kita langsung aja ngelonyor keluar. terus tiba2 ada yang memanggil.
"Mas..Mas..."
Kita noleh, terus ada mbak mbak yang dateng.
"ini ada yang ketinggalan..."
Katanya sambil nyerahin handphone saya.
"Owh, iya. Makasih banyak ya mbak... kita lupa tadi..."
Huft.. Alhadulillah pelayannya baik hati. Kalo gak, bisa raib deh hendphone saya...
"Mas..mas..mas..."
Si mbak manggil2 lagi...
"Ada apa lagi mbak?? ada yang ketinggalan lagi...?"
"mm... ada yang ketinggalan lagi mas..."
"Apa'an Mbak??"
"Hm...sayah..."
GUBRAKKK!!!
Kerja dolo ya...
Ntar di lanjut lagi...
Oia, ni sekalian ada poto hantu geblek di kamar:
Masakan keasinan, bukan pengen nikah...
Ehm...
jujur, saya sama sekali bukan ngebet kawin, saya tuh cuma emang lagi kangen dengan seseorang. Ga tau apa hubungannya dengan masakan. Cuman mitos yang beredar bilangnya kalo masakan orang yang keasinan itu tandanya dia minta kawin. Ha..ha..ha..
Siang tadi, seperti biasa saya pulang kantor sekitar jam 12.30 an. Sampe rumah langsung masak. Kebetulan di kulkas masih ada daging. Dan langsung aja terpikir untuk bikin Sapi lada Hitam. Buka2 internet lewat hape buat nyari referensi bahan2 dan cara masakanya. Dapet panduan masakanya, cuman ternyata bahan2nya ga ada di dapur saya.
Jadi yaa... masak seadanya aja. Sapi Lada Putih minimalis, :P
Bumbunya gampang banget kok, cuma bawang putih, pala, bawang bombay, merica, terus... kaldu sapi, kecap, dan apa lagi ya?? ah, pokoknya mengenai bahan dan cara masak udah banyak di post di blog2 tetangga.
Masak punya masak, saya memulainya dengan baik banged. Daging di goreng setengah masak dulu dengan mentega. Lalu numis bumbu, masukin daging dan karena ga ada kaldu sapi, jadi saya masukin aja air plus kaldu bubuk yang banyak dijual di warung2.
Udah tahu kaldu bubukan itu dah pake garam, artinya masakan udah cukup asin. Ehh.. tau2 saya (mantep banged) masukin garam lagi tanpa lebih dulu nyicipin dikit rasanya. Pokoknya pede banged dah masukin garamnya. dan pyur..pyur..pyur...
Akhirnya masakan saya beneran keasinan... hiks.
Untuk mengurangi rasa asin, saya menambahkan air, lalu dimasak lagi sampai airnya menyusut.
Gara2 itu juga, waktu istirahat siang saya habis buat memperbaiki rasa masakan saya. Setelah rasa masakan saya pulih (udah kembali enak lagi..he..he..), waktu istirahat bener2 udah kelewat habis dan saya harus buru2 berangkat ke kantor lagi.
Melongok lagi ke kulkas alhamdulillah masih ada nata de coco gelas dan apel. Lumayan lah buat diembat sementara (Sekalian diet...).
Baru pas pulang kantor, sekitar jam 17.00 lebih, saya mampir dulu ke swalayan. Pengennya sih beli paprika buat dimasak lagi sama daging.
Paprikanya tidak ada, gantinya adalah tomat merah dan hijau, nbaby corn, sama kembang kol. Rencananya sambil ngangetin masakan saya tadi, sayur2an ini mau dimasukin serta. Biar makin klop rasa dan kandungan gizinya. ^_^
Alhamdulillah, pas dimasak lagi dengan sayuran, rasa masakan saya jadi makin maknyuzz. Jadi makin semangat makannya...
Tapi sayangnya, lagi-lagi... listrik padam.. huwaaaaa.....
Tanpa ba-bi-bu, saya segera masukin masakan saya plus nasi ke rantang. Tidak lupa bawa es batu pesenan temen buat nanti bikin ice coffe. HU..hu..hu... dan kali ini saya ngungsi lagi ke kontrakan temen yang mudah2an ga mati lampu juga.
Intinya, hari ini cukup seru karena bisa berbagi makanan sama temen... Alhamdulillaah...
(Nah, yang di atas itu masakan sebelum di edit pake sayur. Terus yang dibawah itu udah di modif pake sayuran. Rasanya lebih yummy yang bawah...)
Jumat, 09 April 2010
Akhirnya saya sadar saya bukan penggemar spagetti
Penasaran pengen masak spaghetti, akhirnya saya berburu bahan2nya di supermarket. Tapi nyari spaghetti di tanjungpinang sama susahnya dengan nyari sate yang bukan sate padang.
Di Bintan center, saya udah masuk 2 swalayan yang lumayan besar, yaitu swalayan PINANG LESTARI dan WELCOME. Kata karyawan situ: "Maap spaghettinyalagi kosong". Abis itu nyari ke swalayan Global di batu tujuh. Hasilnya sama.
Akhirnya siang tadi setelah bayar cicilan motor dan ke kantor pos, saya sempetin mampir ke Swalayan Bintang Lestari di batu Tiga dan sama juga ternyata, "maaf, spaghettinya lagi kosong..."
Huft.
Sambil jalan pulang kantor, saya masih lewat satu Swalayan lagi, Pasaraya Dua Satu. Celingak-celinguk di bagian mie instan, dan akhirnya.. taraaa... Ada Spaghetti instan.
Setelah dapet spaghettinya, sekarang giliran cari pasta tomat sebagai bahan utama bikin saus spaghetti. Pasta tomat ini berbeda loh dengan saus tomat.
gini nih perbedaannya menurut yang aku baca di http://kosmo.vivanews.com/news/read/55547-apa_beda_saus_tomat_dan_pasta_tomat_
"Kedua produk berbahan tomat ini memang kerap disangka sama. Namun ternyata berbeda. Saus tomat dibuat dari tomat dan ubi jalar merah (dipakai sebagai pengental). Keduanya dikukus sampai matang, kemudian dihaluskan dan disaring.
Campuran ini kemudian ditambahkan air dan dimasak bersama gula , lada, garam, anti oksidan, pewarna makanan, dan sodium benzoate sebagai pengawet untuk menghambat tumbuhnya bakteri. Itu sebabnya saus tomat rasanya asam-asam manis, dan sedikit berbumbu. Saus tomat biasanya dijual dalam kemasan botol kecil.
Pasta tomat dibuat dari tomat merah yang telah dibuang biji dan kulitnya. Tomat ini dihaluskan dan diproses menjadi pasta. Warnanya merah segar, creamy, dan rasanya khas tomat. Biasanya dijual dalam kemasan kaleng, pada gerai makanan kaleng. Keduanya memang sering dipakai dalam masakan Italia."
Nah, beda kan...???
Liat punya liat, cek punya ricek, ternyata pasta tomat itu mahhaalll. Sekitar dua kali harga saus Spaghetti yang siap saji. Ah, dari pada bingung, saya langsung putusin untuk beli saus spaghetti yang udah jadi.
Setelah itu... Balik lagi ke kantorr...
Jam 11.00 listrik kantor belum nyala (Eh, tadi lupa bilang ya kalo listrik kantor mati sejak jam 9an pagi???). So, dari pada makin GARING di kantor (makna tersiratnya "ga ada kerjaa", makna tersuratnya.. ya garing beneran karena kepanasan...), saya putuskan pulang saja, toh sebentar lagi juga waktunya jumatan.
Dan di Tanjungpinang, waktu jumatan ternyata jam 12 lebih. jadi masih ada waktu untuk masak.
Karena bumbunya udah siap saji, ya tinggal nambahin bahan tambahan aja.
lalu... srang-sring-sreng...
Taraaa...
Jadi deh spaghetti jamur bolognaise
Srang.. sring.. sreng..
Bahan2nya dan cara bikinnya kapan2 aja ya di tulis. Ato search aja di mbah google. dah banyak yang nulis kok...
Terus apa serunya catatan saya kali ini??
Ga ada. Hanya saja kali ini saya sedang menuruti rasa penasaran pengen masak spaghetti.
MMm.. saya terakhir makan spaGhetti kalo ga salah di hard Rock cafe di sarinah bersama keluarga tersayang. Dan perasaan waktu itu saya kurang doyan dan ga habis makan satu porsi spaghetti bolognaise.
Terus masakan saya sekarang agaknya kurang lebih sama rasanya dengan masakan resto itu. (Kali ini engga ada yang gosong loh...)
Dua-tiga kali suap rasanya enak banged. Suapan-suapan berikutnya mulai deh ada rasa eneg.
Dan sisa suapan terakhir ternyata benar2 ke tempat sampah.
Bukan ga enak... Rasanya hampir sama dengan yang dijual di restoran. Hanya saja saya emang ga doyan dengan spaghetti. yang beli di restoranpun engga saya habisin...
Huks..huks..
Yang penting rasa penasaran saya untuk bisa memasak spaghetti udah beres. ternyata engga susah masak begituan. Bagi saya yang susah malah menghabiskannya, he..he...
Kamis, 08 April 2010
Memasak multitasking
Sebenarnya saya pengen cerita tentang masakan sy hari ini. Maksudnya bercerita tentang bahan-bahannya, cara memasaknya, dan tentu saja citarasanya.
Namun sy pikir ada yg lebih menarik dari sekedar bercerita seperti menulis buku masak, meskipun sy juga sadar sy jauh dari pantas bwt nulis buku masakan.
So, kali ini saya pengen nulis tentang "memasak multitasking" a la saya...
Jadi gini, dalam banyak hal sy keseringan sok memanfaatkan waktu sebaik2nya. Pengennya semua waktu itu efektif tanpa ada waktu yg terbuang sia-sia. Kalo diucapin, eh ditulis ding, emang keliatan keren, tapi kalo anda sejam aja melongoin saya, dijamin bibir anda bisa ngumpat2 tanpa terasa karena melihat sy yang ikutan melongo gak jelas...
He..he..
Kembali ke topik tentang masak hari ini.
Jadi, sekitar jam 12.30 siang tadi saya pulang ke rumah. Diperjalanan pulang masih bingung mau masak apa buat makan siang. Terus sampe rumah jadi inget ada sisa sate tadi malam yg belum habis. Akhirnya sy putuskan untuk bikin martabak daging aja.
Lumayanlah memanfaatkan sisa daging kambing. Hemat dan tentunya tanpa belas kasian kucing tetangga ga dapat makanan sisa hari ini.
Nah, itu ide awalnya. Lalu pas ngiris bawang bombay, sy lgsung teringat onion ring.
Sy pikir kenapa ga sekalian buat onion ring... Dikulkas dah ada tepung bumbu siap masak. Oke lah...
Kompor siap, minyak dah panas... Siap nggoreng onion ring.
Dan srenggg... Onion ring masuk...
Dan ini nih yang sy bilang multitasking dan berdampak pada kepala yg gedek2 kasian melihat hasil masakan saya.
Sambil nunggu onion ring mateng, sy ngocok adonan martabaknya. Lah jelas2 masak onion ring itu cuma sebentar, sy malah keenakan ngocok martabak...
Ya jelas pula hasilnya, gossongg...
Fyuh...
Berikutnya, setelah onion ring selesai, saya siap menuang martabak ke atas wajan panas.
Lalu terpikir, kalo makan ini doang kira2 kenyang gak ya?!
Mata sy kemudian langsung menuding pada dua buah kentang di atas meja.
Aha!! French fries...
Lalu cepat2 sy kupas kentangnya...
Sebenarnya bukan saya lupa akan martabak yg lg digoreng diatas wajan.
Tapi apinya itu loh... kegedean...
Kiranya perkiraan waktu matang akan sama dg selesainya saya mengupas kentang. Eh, ternyata sy ga merhatiin apinya segede itu... Jadinya ya... gossonggggg lagiii...
Lalu cepat2 sy kupas kentangnya...
Sebenarnya bukan saya lupa akan martabak yg lg digoreng diatas wajan.
Tapi apinya itu loh... kegedean...
Kiranya perkiraan waktu matang akan sama dg selesainya saya mengupas kentang. Eh, ternyata sy ga merhatiin apinya segede itu... Jadinya ya... gossonggggg lagiii...
Padahal bagian tengahnya belum mateng. Akhirnya sy belah martabaknya diatas wajan supaya bagian dalam martabaknya bs matang penuh.
Selesai dg martabak, saya menggoreng kentang. Dan benar dugaan anda. Pada akhirnya kentangnya gosong lagi. Kali ini gara2 sambil nyiapin saus kecap buat nemenin makan martabak.
Huft...
Semua udah beres dan sebenarnya udah bisa makan siang. Tapi dasar saya emang cerdas (hohoy... sapa lg yg bakal muji kalo bukan sy sendiri...), sy langsung terfikir tentang SAYURan.
Gimana mau sehat kalo makanannya gini doang...
Kebetulan ada wortel dan kacang panjang di kulkas. Nah, direbus aja. Dimakan sama martabak pasti enak. Lalu saya memasak air dulu.
Air belum mendidih untu dpt memasukkan sayuran. Saya tinggal sebentar buat nengok hape saya. Kebetulan ada beberapa sms dr "yuuhuuu... suit..suit..." saya. Terus kita sms an deh.
Dan anda tahu apa yg terjadi berikutnya?! Ya, mungkin anda benar. Air yg sy masak dah habis hampir kering. Untung ga kebakar tu wajan... Ha..ha...
Jadinya ya masak air lagi, tapi kali ini ditungguin... Setelah mendidih, sayuran dimasukin. Matang. Dan siap makan siang deh...
Pesan saya, kalo mau masak siapin dulu bahan2nya dan alat2nya dg benar. Lalu fokuslah pada satu kegiatan saja. Efisiensi waktu bukan berarti harus singkat. Tapi jangan lambat2 juga, apalagi lambat ngangkat gorengan... Ha..ha..
*itu mah saya aja kali ya...
Labels:
kentang goreng,
martabak,
Multitasking,
onion ring
Rabu, 07 April 2010
Sate... Oh, sate...
Huft... Malam ini pengen makan malam pake sate. Dan ternyata nyari sate yg bukan sate padang dikota Tanjungpinang itu susah. Harus mutar-mutar dulu di kota ini. Untungnya kota ini gak terlalu besar, jadi engga sampai satu jam aku dah nemu sate kambing khas kendal di daerah Bintan Center.
Sate Kendal (entah apa yg original dr sono sama seperti ini) bentuk sausnya encer dg potongan tomat segar dn bawang. Sama dg sate yg biasa kubeli di daerah kampus dulu di jakarta. Tp tidak seenak sate kambing muda yg ada di Serang (lupa dimana tepatnya. Seingatku di pinggir jalan tempat bus yg ke serang yg lewat kalideres biasa mangkal). Apa karena waktu itu aku makan sm orang kucintai ya? Jadinya wuenakk bgd. He..he...
Eniwei, ternyata sate yg kubeli tdk seperti yg aku harapkan.
Kirain berbumbu kacang seperti sate madura. Jadi ga cocok deh dinikmati pake kentang goreng plus sayuran rebus kayak makan steak... Fyuh...
Selesai mbungkus sate, aku segera pulang. Udah lumayan semangat menyiapkan makan malam pake sate. Nasi hangat dn sate udah tersedia di meja. Lalu tiba-tiba... LAMPU MATIII.... tidaaakkkk...
Why?! Why?! Why...
Hu..hu...
My dinner is perfectly ruined.
Engga ada lilin, adanya cempluk kecil, dan koreknya... krak-krak-krark... ga bisa nyala juga... Huwaaa...
Oh, hape-hape-hape...
Dimana hapeku?! Terakhir aku ingat lagi direcharge karena batere udah merah tadi.
Ngeraba-ngeraba lagi... Lalu prakk... Hape jatuh dr meja...
Hu..hu.. Alhamdulillah gak apa2 W595 ku.
Huft...
Terpaksa ke warung dulu beli korek. Lalu nyalain cempluk dan makan dg cahaya sekedarnya... Hiks.
*special thanks to the one that i love... Makasi ya udah nemenin makan meski cuman lewat telepon. Thanks a lot coz i was affraid of dark... Ha..ha..ha...
Sate Kendal (entah apa yg original dr sono sama seperti ini) bentuk sausnya encer dg potongan tomat segar dn bawang. Sama dg sate yg biasa kubeli di daerah kampus dulu di jakarta. Tp tidak seenak sate kambing muda yg ada di Serang (lupa dimana tepatnya. Seingatku di pinggir jalan tempat bus yg ke serang yg lewat kalideres biasa mangkal). Apa karena waktu itu aku makan sm orang kucintai ya? Jadinya wuenakk bgd. He..he...
Eniwei, ternyata sate yg kubeli tdk seperti yg aku harapkan.
Kirain berbumbu kacang seperti sate madura. Jadi ga cocok deh dinikmati pake kentang goreng plus sayuran rebus kayak makan steak... Fyuh...
Selesai mbungkus sate, aku segera pulang. Udah lumayan semangat menyiapkan makan malam pake sate. Nasi hangat dn sate udah tersedia di meja. Lalu tiba-tiba... LAMPU MATIII.... tidaaakkkk...
Why?! Why?! Why...
Hu..hu...
My dinner is perfectly ruined.
Engga ada lilin, adanya cempluk kecil, dan koreknya... krak-krak-krark... ga bisa nyala juga... Huwaaa...
Oh, hape-hape-hape...
Dimana hapeku?! Terakhir aku ingat lagi direcharge karena batere udah merah tadi.
Ngeraba-ngeraba lagi... Lalu prakk... Hape jatuh dr meja...
Hu..hu.. Alhamdulillah gak apa2 W595 ku.
Huft...
Terpaksa ke warung dulu beli korek. Lalu nyalain cempluk dan makan dg cahaya sekedarnya... Hiks.
*special thanks to the one that i love... Makasi ya udah nemenin makan meski cuman lewat telepon. Thanks a lot coz i was affraid of dark... Ha..ha..ha...
Bismillaah... ini blog yang kesekian...
Bukan sekali ini bikin blog. Udah banyak nama-nama keren yang aku pakai sebagai id. Di multiply lah, wordpress lah, blogspot lah, sampai di situs-situs dewasa... he..he...
Anyway, kali ini harus konsisten bin istiqomah nulis blog. Blog kali ini ga bakal diisi dengan curhat manurhat yang mellow-mellow kaya yang udah-udah. Hmm.. kali ini blogku harus ceria...
Mengenai isinya... pengenyya sih tentang kehidupab sehari-hariku sebagai pria keren lajang (jangan emosi bagi yang merasa enggak lebih keren dari aku) yang hidup sendiri. He..he...
Oke lah... segini dulu. Maklumlah nge-blog pun masih minjem laptop temen... (Dan mulai hari ini, secara resmi dinyatakan bahwa laptop ini bakal jadi sarana ngoceh ke tiga setelah W595 ku, dan komputer kantor... hahay...)
Anyway, kali ini harus konsisten bin istiqomah nulis blog. Blog kali ini ga bakal diisi dengan curhat manurhat yang mellow-mellow kaya yang udah-udah. Hmm.. kali ini blogku harus ceria...
Mengenai isinya... pengenyya sih tentang kehidupab sehari-hariku sebagai pria keren lajang (jangan emosi bagi yang merasa enggak lebih keren dari aku) yang hidup sendiri. He..he...
Oke lah... segini dulu. Maklumlah nge-blog pun masih minjem laptop temen... (Dan mulai hari ini, secara resmi dinyatakan bahwa laptop ini bakal jadi sarana ngoceh ke tiga setelah W595 ku, dan komputer kantor... hahay...)
Langganan:
Postingan (Atom)